Маннитол – это шестиатомный сахарный спирт (полиол), стереоизомер сорбитола. Его название происходит от «манна» – сладкий сок ясеня маннового (Fraxinusornus). В настоящее время маннитол производят путем гидролиза фруктозы
Маннитол – многогранный эксципиент для производства твердых лекарственных форм
