В области разработки гастрорезистентных пленочных оболочек выбор пластификатора является чрезвычайно важным, так как влияет на пригодность для переработки и свойства готовой пленки. Кроме того, необходимо учитывать и регуляторные аспекты, связанные с максимальным суточным потреблением или применением некоторых пластификаторов в конкретных
странах [1].